福岡県八女地域のおいしいものを楽しむイベントが東京で開催されました!

今回は、八女のあまおうを堪能できるとあって、参加者の気持ちもハイテンション。当日の模様をレポートします!

 

 

「八女地域」って、どんなところ?

八女と書いて「やめ」と読みます。東は大分県、南は熊本県との境目、福岡県の南部に位置する「八女地域」。八女市、筑後市、広川町の2市1町で構成され、標高1,200mをこえる県下最高峰の釈迦岳・御前岳を源とする清流「矢部川」が有明海へと流れる豊かな自然に恵まれたエリアです。

「八女茶」が有名ですが、お茶以外にも果物や野菜、花などの生産が盛んに行われています。

 

 

まず最初に、八女の魅力に触れるミニセミナー。地域の特徴や特産品のお話があり、生産者さんからのビデオレターに参加者はほっこり、あたたかな気持ちに。初めて触れる八女の魅力に興味津々です!

 

 

オープニングはシェフのライブパフォーマンス

 

プチセミナーの後はいよいよお待ちかね、八女のおいしいものをいただくパーティーのはじまりです。

今回会場となった「ホテル ローズガーデン新宿」の山田シェフが、本日のメニューについてプレゼンテーション。

すべて自宅でも再現できるように山田シェフがオリジナルレシピを考えてくれました。

 

ライブパフォーマンスでは、前菜で提供される「あまおうとホワイトチョコのスープ」を作っていただきました。

ホワイトチョコを湯煎し、牛乳と生クリーム、マスカルポーネを加え、4等分してマリネしたあまおうを加えて、あっという間にできあがり。

これなら自宅でも簡単にできそう!!

 

 

シェフ渾身のメニューに、舌鼓

 

山田シェフ考案のオリジナルレシピをコース仕立てで提供。

 

次々と提供される料理に、思わず写真を撮る手が止まりません!

山田シェフの渾身のお料理。この日のメニューはこちら!

 

 

SPECIAL MENU

【前菜】

・白レバームース あまおうのジャム添え

・キウイのレモングラス風味ゼリー 海の幸のサラダ

・レタスと生ハム、カニのサラダパスタ

 

【メイン】

・鶏の赤ワインあまおう煮込み

・鶏ささみとクリームチーズのフリット キウイのレムラードソース

・サニーレタスと蛤のグラタン

 

【デザート】

・あまおうとホワイトチョコのスープ

・キウイのクラフティ

・レタスとゆずのシャーベット

 

 

お腹が満たされた後は、八女直送の新鮮なお花で、フラワーアレンジメントづくり

 

食事が終わったら、特産の花を使ったフラワーアレンジメント講座。

花材はバラ、キク、ガーベラなど八女で採れたかわいいお花を。

八女のフラワー王子ことFRORIST遵花の野田さんの指導で、参加者は思い思いにアレンジしていました。

作ったものはお持ち帰り。またテンションがあがります!

 

フラワー王子と、八女大使の林美帆子さん(左)、小山奈保子さん(右)。

 

 

 

お土産には、本日のテーマのあまおう、キウイ、レタスの詰め合わせを

 

最後にJAふくおか八女様から、本日のテーマのあまおう・キウイ・レタスの詰め合わせのお土産が!

参加者の方たちがびっくりするほどのボリューム。みなさん笑顔で帰っていきました。

 

 

八女の旬の食材を使ったレシピに挑戦しよう

自宅でもイベントのレシピを再現したい!と思ったら、八女の食材は下記より購入できます。

 

 

簡単にできるプロのレシピで春の食卓を楽しんで!

 

 

 

SPECIAL TOPICS

気分は八女の宣伝部長☆JAふくおか八女 販促企画ワークショップも開催!

「おいしいレシピで楽しむ会」の翌日、JAふくおか八女の販促企画を考えるワークショップが開催されました!

八女大使の林美帆子さん、小山奈保子さんも参加し、総勢10名のメンバーが集合。3グループにわかれワークショップを行いました。

 

JAふくおか八女のスタッフも一緒になって企画。いつも以上に熱が入ります!

 

各チームで話し合ったことを順番にプレゼンテーション。

JA八女のWEBサイト「よらん野WEB」や八女の野菜やフルーツを使った商品など、女子目線ならではのユニークなアイデア満載です!

ここから新企画が生まれる日も近いかも・・・

 

 

JA八女にどっぷり浸かった二日間。

今回のイベントではご紹介しきれなかった知られざる魅力がいっぱいです!

ぜひあなたも八女の魅力を堪能してみて☆

 

よらん野WEB

Writer

この記事を書いた人:ニッポン応援女子部編集部

日本の良いもの知り、体験し、開発する。女性のためのコミュニティーを活性化させることを目標に 全国の美しいモノ・美味しいモノ・魅力的なヒトについて積極的に発信していきます!!

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