5月22日に開催したJAふくおか八女×ラーラぱどの大人気イベント「八女のもも・うめ・八女茶をスペシャルレシピで楽しむ会」。5月に八女大使に就任したばかりのミューズ会の林美帆子さんも参加しましたよ!お土産にもらった八女のももを使って、さっそく料理を作ってもらいました♪

 

 

あっとゆう間に作れる「桃モッツァレラ」


 

 

桃と生ハムとモッツァレラにレモン汁をあえて、バジルを散らした料理です。
桃の甘みと生ハムの塩味、レモンの酸味、濃厚なモッツァレラの風味が合わさった大好きな料理。


八女のももの良さがグッと引き出されるレシピはこれだと思い作ってみました。
あっという間に作れるのにちょっと凝ったお料理に見えるので(笑)

個人的にお気に入りのお料理です。

 

 

 

 

 

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Writer:ニッポン応援女子編集部

日本の良いもの知り、体験し、開発する。女性のためのコミュニティーを活性化させることを目標に 全国の美しいモノ・美味しいモノ・魅力的なヒトについて積極的に発信していきます!!

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