高知県には知られざるS級食材が実はたくさん♪土佐鰹のタタキ、新生姜、トンゴロイワシ、はちきん地鶏、四万十ポーク、クラフトビールTOSACO、土佐あかうし…etc。東京のど真ん中で高知県の新鮮食材を味わってみませんか?

渋谷駅から徒歩10分!高知県直送・厳選日本酒の創作居酒屋べるまっしゅ

名物土佐料理と厳選された日本酒が楽しめる創作居酒屋。

女将さんは、土佐女子高校卒業の生粋の高知人で、鰹のタタキや、新生姜の肉巻き、トンゴロイワシの素揚げなど、高知を感じる全品料理が盛りだくさん!

ここでしか味わえない新鮮な食材を堪能してみては。

コメント

女将:久慈さん

土佐女子校卒の生粋の高知人です。土佐弁で楽しく、美味しく!

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店名:べるまっしゅ
電話:03-3461-0708
時間:17:30~24:00(LO:23:30)
休日:日曜
住所: 東京都渋谷区南平台町13-1 佐藤ビルB1

賑やかな銀座コリドー街にひっそり佇む煉瓦造りの店、ビストロ「銀座ストック」

銀座コリドー街に佇むワインバー。お洒落な店内では、高知の食材を活かした料理とワインが楽しめます。

会社帰りに寄るのも、友人やデートでの利用にもぴったり!


旬の食材をメインにした季節の料理は、家庭的な雰囲気を感じる温かみのある味わいで、一口食べれば虜になること間違いなし♡

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スタッフ:岩本さん

高知出身!陽気でフレンドリーなビストロです。どうぞみなさまお気軽に!

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店名:銀座ストック
電話:03-3572-0201
時間:18:00~25:00(フードLO:23:00、ドリンクLO:24:00)
休日:土日祝
住所:東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル

アットホームな雰囲気の中で、素材を味わえる「ビンチェ」

はちきん地鶏に魅せられたオーナーが、様々な高知食材を使った料理を提供する「ビンチェ」。

癖のない無垢な味わいと程よい弾力のある高知県大川村のはちきん地鶏をはじめ、大自然の中で育った上質な食材を贅沢に使用!


アットホームな雰囲気の中で高知食材を楽しんでみては♡

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オーナー:水村さん

出身は千葉県ですが、はちきん地鶏に魅せられました。ビンチェを都心の発信基地に!

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店名:日本橋篠崎町ビンチェ
電話:050-1091-6705
時間:11:00~22:00(LO:21:20)
休日:土日祝
住所:東京都 中央区日本橋箱崎町34-9 大久保ビル1F

シェフの地元高知県産の厳選食材でおもてなし「ルースター」

お洒落な店内の中で新鮮な高知食材を堪能できる三茶の異空間「ルースター」。

食材はどれも生産者直送。コース料理も充実しているので、大人数でワイワイ楽しむのもオススメ!三茶で高知を味わうならここ!


コメント

店長:山本さん

高知県室戸市出身です!高知の美味しいものと一緒にご来店をお待ちしています!

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店名:ルースター
電話:03-3422-5257
時間:18:00~26:00(LO:25:30)
休日:月曜日
住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビルB1

高知の山の幸・海の幸の美味しいものが勢ぞろい「Bistro GRASSO」

高知県から直送される新鮮な野菜や土佐カツオなどの魚介類をシェフこだわりの地中海料理に!

高知から直送された野菜や、はちきん地鶏、四万十ポークなどを楽しめるところが魅力。



世界各国から取り寄せたワインとともに特別なひとときを過ごしてみては。

コメント

店長:山下さん

高知出身です。高知の美味しい焼酎、日本酒も豊富にご用意しています!

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店名:Bistro GRASSO
電話:03-3835-1184
時間:[ランチ]11:30~14:30(LO:14:00)
[ディナー]17:00~23:00(LO:22:00)
休日:日祝
住所:東京都文京区湯島3-9-11 増田ビル1F

Writer

この記事を書いた人:四万十町応援女子部

ニッポン応援女子部の四万十町支部。四万十町の美しいモノ・美味しいモノ・魅力的なヒトについて積極的に発信していきます!!

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